Що ви отримуєте з цього курсу:

- Перелік та рекомендації по інвентарю та обладнанню для приготування macarons- рецепт кришечок на італійський мерензі з детальною послідовністю приготування - кількість авторських ганашів з деякими хитрощами, створених під macarons.- рецепт універсального ягідного гелю для центру- рецепт тягучої солоної карамелі

Ганаші які вказані в рецептурах в міру солодкі та стабільні ( десерт через декілька днів не розмокає ). Також ці ганаші служать формулою для створення нових смаків яких забажає ваша фантазія.

Ціна: 1000 грн